¿Estás buscando una forma natural y deliciosa de mejorar tu salud digestiva y aumentar tu sistema inmunológico? Quizás ya te has encontrado con términos como Kéfir de leche, Kéfir de agua o frutas, Kombucha, Chucrut líquido. No busques más, estás en el lugar correcto. En Setas Exóticas, te ofrecemos una selección única de los mejores productos de Amazon para preparar tus propias bebidas probióticas fermentadas en casa.
«Bebidas probióticas fermentadas: Beneficios y cómo hacerlas en casa»
¿Eres fanático de las bebidas probióticas fermentadas y buscas una forma de hacerlas en casa? ¡Has llegado al lugar correcto! En este artículo, te enseñaremos todo lo que necesitas saber sobre estas bebidas, desde sus beneficios para la salud hasta cómo hacerlas en casa. Además, te recomendaremos los mejores productos para que puedas obtener el material necesario para preparar tus bebidas probióticas fermentadas en casa.
«Beneficios de las bebidas probióticas fermentadas»
Las bebidas probióticas fermentadas son conocidas por sus beneficios para la salud. Ayudan a mantener un sistema digestivo saludable, a mejorar la función inmunológica y a prevenir enfermedades. Además, son una excelente alternativa a los refrescos y bebidas azucaradas, ya que son bajas en calorías y tienen un sabor delicioso.
«Tipos de bebidas probióticas fermentadas»
Existen diferentes tipos de bebidas probióticas fermentadas, cada una con su propia receta y beneficios para la salud. Los tipos más populares son el kéfir de leche, el kéfir de agua, el kéfir de frutas, la kombucha, el chucrut líquido y el rejuvelac. En este artículo, nos centraremos en el kéfir de leche, el kéfir de agua y la kombucha, ya que son los más populares.
¿Qué Son las Bebidas Probióticas Fermentadas?
Las bebidas probióticas fermentadas son refrescos naturales cargados con billones de bacterias beneficiosas y levaduras. Estos microorganismos vivos tienen la capacidad de mejorar tu salud digestiva, fortalecer tu sistema inmunológico y proporcionar una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales.
Kéfir de Leche
El Kéfir de leche es una bebida probiótica fermentada con una textura cremosa y un sabor ligeramente ácido. Es rico en probióticos y una excelente fuente de calcio y vitamina B. En Amazon, puedes encontrar granos de kéfir de leche orgánicos de alta calidad para empezar a hacer tu propio kéfir en casa.
Kéfir de Agua
El Kéfir de agua es una alternativa vegana al kéfir de leche. Es una bebida fermentada a base de agua y azúcar que se fermenta con granos de kéfir de agua. En Amazon, contamos con una variedad de granos de kéfir de agua y kits completos de fermentación que hacen que la preparación de kéfir de agua sea un proceso sencillo y divertido.
Té de Kombucha
La Kombucha es una bebida fermentada a base de té que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. En nuestra tienda tenemos una amplia gama de kits de inicio de Kombucha, desde los más básicos hasta los más completos, que incluyen todo lo que necesitas para preparar tu propia Kombucha en casa.
Chucrut Líquido y Rejuvelac
Estas son otras fantásticas opciones de bebidas probióticas fermentadas que puedes preparar en casa. Cada una de estas bebidas ofrece su propio conjunto de beneficios para la salud y sabores únicos. En esta apartado, tenemos una amplia gama de productos para ayudarte a empezar con cada una de estas bebidas.
Por Qué Comprar en Setas Exóticas
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Nos comprometemos a proporcionar una experiencia de compra excepcional para nuestros clientes. Si tienes alguna pregunta o inquietud, nuestro equipo de servicio al cliente está siempre listo para ayudarte. Además, cada compra que realizas a través de Setas Exóticas contribuye a apoyar nuestro compromiso con el medio ambiente y la salud natural.
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ESTUDIOS CIENTÍFICOS
- Prometedor en la prevención de cáncer de colon
- Potencial Anti inflamatorio en el intestino.
- Mejora de la respuesta inmunitaria. Efecto Antialérgico (Ovoalbúmina)
- Mejora la tolerancia a la lactosa
- Mejora el perfil lipídico, el índice glucémico y la absorción de proteínas
- Anti fúngico y Anti bacteriano
Prometedor agente en la prevención de cáncer de colon
Actividad antitumoral de la leche y la leche de soja kefirada en ratones con tumores
Antitumor activity of milk kefir and soy milk kefir in tumor-bearing mice.Je-Ruei Liu , Sheng-Yao Wang , Yuh-Yih Lin & Chin-Wen Lin Pages 183-187 | Published online: 18 Nov 2009
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El kéfir exhibe efectos anti-proliferantes y pro-apoptóticos en células de adenocarcinoma de colon sin efectos significativos de migración o invasión celular
Kefir exhibits antiproliferative and proapoptotic effects on colon adenocarcinoma cells with no significant effects on cell migration and invasionNathalie Khoury Stephany ElHayek Omayr Tarras Marwan ElSabban Mirvat ElSibai Sandra Rizk Published online on: Wednesday, September 3, 2014 Pages: 2117-2127
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Anti inflamatorio
Tratamiento con kéfir mejora la colitis inducida en ratas por sulfato de sodio.
Kefir treatment ameliorates dextran sulfate sodium-induced colitis in ratsAltug Senol, Mehmet Isler, Recep Sutcu, Mete Akin, Ebru Cakir, Betul M Ceyhan, and M Cem Kockar World J Gastroenterol. 2015 Dec 14; 21(46): 13020–13029. Published online 2015 Dec 14.
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Regulación y disminución de la inflamación intestinal epitelial en respuesta a las levaduras probióticas aisladas del kéfir
Down-regulation of intestinal epithelial innate response by probiotic yeasts isolated from kefirDavid Romanina, b, , María Serradellb, , Dolores González Maciela, , Natalia Lausadac, , Graciela L. Garroteb, d, , Martín Rumboa. International Journal of Food Microbiology Volume 140, Issues 2–3, 15 June 2010, Pages 102–108
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Estudio de la actividad anti inflamatoria del hongo tibetano, un cultivo simbiótico de bacterias y hongos encapsulados en una matriz polisacárida
Study of anti-inflammatory activity of Tibetan mushroom, a symbiotic culture of bacteria and fungi encapsulated into a polysaccharide matrixR.O Diniz, L.K Garla, J.M Schneedorf, J.C.T Carvalho Pharmacological Research Volume 47, Issue 1, January 2003, Pages 49–52
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Propiedades anti inflamatorias del kefir y su extracto polisacárido
Anti-inflammatory properties of kefir and its polysaccharide extractK. L. Rodrigues1; J. C. T. Carvalho1 and J. M. Schneedorf1 Inflammopharmacology, Volume 13, Issue 5, pages 485 – 492, 2005
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Efecto anti inflamatorio y cicatrizante del kefir en las etapas iniciales de la esofaguitis corrosiva.
The early anti-inflammatory effect of Kefir in experimental corrosive esophagitis.Yasar M, Taskin AK, Kaya B, Aydin M, Ozaydin I, Iskender A, Erdem H, Ankatali H, Kandis H. Ann Ital Chir. 2013 Nov-Dec;84(6):681-85.
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Mejora de la tolerancia a la lactosa
El kéfir mejora la digestion y la tolerancia de la lactosa en adultos con intolerancia.
Kefir improves lactose digestion and tolerance in adults with lactose maldigestion.J Am Diet Assoc. 2003 May;103(5):582-7. Hertzler SR1, Clancy SM.
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Mejora de la hidrólisis intestinal de la lactosa debido a la β-galactosidasa microbiana del kéfir.
Enhancement of intestinal hydrolysis of lactose by microbial β-galactosidase (EC 3.2.1.23) of kefir.ichael De Vrese (a1), Birgit Keller (a1) and Christian A. Barth (a1) Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung, Bundesanstalt für Milchforschung, Hermann-Weigmann-Str. 1, D-2300 Kiel 1, Federal Republic of Germany,British Journal of Nutrition, Volume 67, Issue 1 January 1992, pp. 67-75
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Mejora de la respuesta inmunitaria
Efectos del consumo del kéfir en el sistema imnunitario humano: estudio de citoquinas.
The effect of kefir consumption on human immune system: a cytokine study.Mikrobiyol Bul. 2013 Apr;47(2):273-81. [Article in Turkish] Adiloğlu AK1, Gönülateş N, Işler M, Senol A.
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Efecto antialérgico del Lactobacilus Kefir
The Antiallergic Effect of Kefir LactobacilliJournal of Food Science 75,8, Blackwell Publishing Inc,1750-3841
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Mejora el perfil lipídico, absorción de proteína e índice glucémico.
Beneficios intestinales de una dieta suplementada con kéfir en ratas
Intestinal beneficial effects of kefir-supplemented diet in ratsElena Urdaneta, Jaione Barrenetxe, Patricia Aranguren, Aurora Irigoyen, , Florencio Marzo, Francisco C. Ibáñez Nutrition Research Volume 27, Issue 10, October 2007, Pages 653–658
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Efectos probióticos del kéfir en el control glicémico y en el perfil lípido de pacientes con diabetes tipo 2: ensayo clínico aleatorio con doble ciego y placebo
Effect of probiotic fermented milk (kefir) on glycemic control and lipid profile in type 2 diabetic patients: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial.Ostadrahimi A1, Taghizadeh A2, Mobasseri M3, Farrin N1, Payahoo L1, Beyramalipoor Gheshlaghi Z2, Vahedjabbari M4. Iran J Public Health. 2015 Feb;44(2):228-37.
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Anti fúngico y anti bacteriano
Efectos del consumo del kéfir en el sistema imnunitario humano: estudio de citoquinas.
Antitumoural antibacterial and antifungal activities of kefir and kefir grainAdile Cevikbas, Ersin Yemni, Fikret W. Ezzedenn, Turay Yardimici, Ugur Cevikbas, S. J. Stohs Phytotherapy Research,John Wiley & Sons, Ltd.1099-1573
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Las proteínas superficiales del Lactobacillus kefir antagonizan in vitro el efecto citotóxico de las toxinas de Clostridium difficile
Surface proteins from Lactobacillus kefir antagonize in vitro cytotoxic effect of Clostridium difficile toxinsPaula Carasia, Fernando M. Trejob, Pablo F. Péreza, b, Graciela L. De Antonib, María de los Angeles Serradella. Anaerobe Volume 18, Issue 1, February 2012, Pages 135–142
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Efecto protector de la mezcla de bacterias LAB aisladas del kéfir y levaduras en hamsters infectados con Clrostridium difficile
Protective effect of a mixture of kefir-isolated lactic acid bacteria and yeasts in a hamster model of Clostridium difficile infectionPatricia A. Bollaa, Paula Carasia, María de los Angeles Bollac, Graciela L. De Antonia, b, María de los Angeles Serradella Anaerobe Volume 21, June 2013, Pages 28–33
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El kéfir mejora la eficaciay tolerabilidad de la terapia triple erradicando Helicobacter pylori
Kefir Improves the Efficacy and Tolerability of Triple Therapy in Eradicating Helicobacter pyloriOnder Bekar, Yusuf Yilmaz, and Macit Gulten. Journal of Medicinal Food. March 2011, 14(4): 344-347.
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